adolescentesAdolescentes passam por muitas mudanças, e é vital suas dietas acompanhar este desenvolvimento. Este artigo foi revisado por Fiona Hunter em abril de 2011.

Adolescentes e dieta Dietas dos adolescentes deve sustentar o crescimento e promover a boa saúde. Durante este tempo, uma série de alterações fisiológicas que afetam a ocorrer necessidades nutricionais, incluindo o crescimento rápido e ganhos consideráveis ​​em ossos e músculos (principalmente nos meninos). Esta é também uma época em que os adolescentes começam a se desenvolver a verdadeira independência de seus pais, incluindo a tomada de decisões sobre os alimentos que comemos. Os adolescentes muitas vezes escolher alimentos em resposta à pressão dos pares ou como um ato de rebeldia contra os pais. Não é todas as notícias ruins, como existem muitas oportunidades para incentivar hábitos alimentares saudáveis ​​em adolescentes, principalmente quando relacionadas boas escolhas alimentares de proezas desportivas ou física. Garantir que há uma abundância de opções saudáveis ​​disponíveis em casa para as refeições e lanches saudáveis. Topo Nutrição Nacional de Dieta e Nutrição Pesquisa de jovens com idade entre 4-18 anos fornece informações detalhadas sobre o consumo alimentar e níveis de actividade física dos jovens no Reino Unido. . Os resultados revelam um consumo médio de gordura saturada, açúcar e sal é muito alto, enquanto que a dos hidratos de carbono complexos e fibras é baixo. Durante o período de gravação de sete dias, mais da metade dos jovens inquiridos não tinha comido nenhuma frutas cítricas, vegetais de folhas verdes (como couve ou brócolis), ovos ou tomates crus. A pesquisa também mostrou que um em cada dez adolescentes têm ingestão muito baixa de vitamina A, zinco, magnésio e potássio. Ingestão de ferro e cálcio também foi abaixo dos níveis ideal entre muitos dos adolescentes. Enquanto isso, os níveis crescentes de obesidade sugerem que muitos jovens estão comendo muitas calorias. Topo Deficiência de ferro Deficiência de ferro é uma das deficiências nutricionais mais comuns no Reino Unido. Na Pesquisa Nacional de Dieta e Nutrição, até 13 por cento dos adolescentes e 27 por cento das raparigas foram encontrados para ter reservas de ferro baixas. Rápido crescimento, juntamente com um estilo de vida rápido e escolhas alimentares pouco saudáveis, pode resultar em anemia ferropriva. Adolescentes precisam ter um cuidado especial porque as lojas de ferro estão esgotados cada mês após a menstruação. A principal fonte de ferro na dieta é a carne vermelha, mas há muitas fontes non-meat, também, incluindo cereais matinais fortificados, frutas secas, pães e vegetais de folhas verdes. O corpo não absorver o ferro tão facilmente a partir de fontes não-carne, mas você pode aumentar a absorção combinando-as com um alimento rico em vitamina C (encontrada nas frutas cítricas, groselhas e vegetais de folhas verdes). Em contraste, os taninos encontrados no chá reduzem a absorção de ferro , por isso é melhor ter um copo de suco de laranja com o seu pequeno-almoço de cereais do que uma xícara de chá. Topo Deficiência de cálcio A pesquisa também destacou que 25 por cento dos adolescentes tinham uma ingestão de cálcio abaixo do nível recomendado, o que tem implicações sérias para sua saúde óssea futuro. A osteoporose é uma doença que torna os ossos frágeis e quebram com muita facilidade. Ossos continuam a crescer e se fortalecer até a idade de 30, e os anos da adolescência são muito importantes para este desenvolvimento. Vitamina D, cálcio e fósforo são vitais para este processo, com as exigências de cálcio para a adolescência que variam de 800mg a 1000 mg por dia. Alimentos ricos em cálcio devem ser consumidos todos os dias. A mais rica fonte de cálcio na dieta da maioria das pessoas é o leite e produtos lácteos. Incentive seu filho a comer três porções de laticínios por dia - por exemplo, um copo de leite, um pote de 150g de iogurte e um pedaço do tamanho de caixa de fósforos pequena de queijo. Se o adolescente não come produtos lácteos, tente leite de soja fortificado. Alimentos lácteos são freqüentemente evitados por meninas adolescentes devido a preocupações com teor de gordura. Alimentos com baixo teor de gordura são igualmente ricos em cálcio, proporcionando assim estas versões ao consumo de ajuda pode ser útil. Topo Alimentos para escolher A adolescência é um período de rápido crescimento, ea principal necessidade alimentar é para a energia - muitas vezes refletido em um apetite voraz. Idealmente, os alimentos na dieta deve ser rica em energia e nutrientes. Fornecimento de calorias na forma de snacks doces ou gordurosos pode significar a ingestão de nutrientes fica comprometida, por isso os adolescentes devem ser incentivados a escolher uma variedade de alimentos dos outros grupos alimentares básicos: Abundância de hidratos de carbono complexos - pão, arroz, macarrão, café da manhã cereais, chapattis, cuscuz e batatas Abundância de frutas e legumes - pelo menos cinco porções por dia Duas a três porções de produtos lácteos, como leite, iogurte, queijo fresco e queijos pasteurizados Duas porções de proteína, como carne, peixe, ovos, feijões e leguminosas Não muitos alimentos gordurosos Alimentos ricos em açúcar limite e bebidas Outros importantes hábitos alimentares durante a adolescência para seguir incluem: Beba seis a oito copos de líquido por dia. Comer refeições regulares, incluindo café da manhã, pois ele pode fornecer nutrientes essenciais e melhorar a concentração no período da manhã. Escolha um cereal matinal fortificado com leite semi-desnatado e um copo de suco de frutas. Faça exercícios regularmente, o que é importante para o condicionamento físico geral e da saúde cardiovascular, bem como o desenvolvimento ósseo. Topo Emagrecimento Muitos estudos têm relatado que os adolescentes, especialmente as raparigas, estão insatisfeitos com seu peso, e têm baixa auto-estima e uma visão distorcida da sua imagem corporal. Os métodos mais populares de perder peso são pular refeições, evitando carne vermelha, snacks e alimentos açucarados, e até mesmo em jejum, mas estes nem sempre são opções saudáveis. Esta é uma idade crucial, quando uma dieta nutritiva é importante - eo surto de crescimento chamados aumenta a demanda desses nutrientes. Se os adolescentes querem slim, garantir que ele é apropriado - eles são realmente acima do peso ou simplesmente insatisfeito com sua forma natural do corpo? Se eles fazem dieta, ajudá-los a fazê-lo de forma sensata. Dietas rigorosas ou faddy tendem a ser pobres em nutrientes essenciais e dieta sem sucesso frequentes podem diminuir a auto-estima ainda mais. Alimentação balanceada e exercícios regulares são a chave para o sucesso de emagrecimento. Reduzir os alimentos açucarados e gordurosos para reduzir o excesso de calorias, mantendo os nutrientes. A adolescência é uma época em que os transtornos alimentares podem se desenvolver. Se você acha que o adolescente pode ter um, fale com seu médico ou enfermeira, ou entrar em contato com a Associação de Transtornos Alimentares para obter informações confidenciais e conselhos. Topo Vegetarianismo Ser um vegetariano adolescente não precisa ser um problema, fornecendo a dieta é bem equilibrada e fornece alternativas adequadas à carne, como legumes e soja produtos como tofu. Carne fornece proteínas, ferro, vitaminas B essenciais e zinco - tudo necessário para o adolescente em crescimento. Fontes alternativas incluem: Ferro - cereais matinais fortificados, pães, frutas secas, feijões, ervilhas e lentilhas. Tente ter duas porções de alimentos ricos em ferro todos os dias. Para ajudar na absorção, comê-los com alimentos ricos em vitamina C (por exemplo, laranja, suco de frutas, tomates e vegetais). Vitaminas do complexo B - se você ainda está consumindo produtos lácteos diariamente, então a ingestão dessas vitaminas não deve ser um problema. Para os vegetarianos, a vitamina B12 pode ser encontrada em alguns extratos de levedura, leite de soja, cereais de pequeno almoço e (proteína vegetal texturizada) TVP produtos. Zinco - pode ser encontrada em pães integrais, cereais, feijões e leguminosas.